بسكوت البندق (بسكاتي)
بسكوت البندق (بسكاتي)

بسكوت البندق

Facebooktwittergoogle_plusredditpinterestlinkedinmailby feather

بسكوت البندق (بسكاتي)
بسكوت البندق (بسكاتي)

 
المقادير

3/4 1 كوب بندق
2/3 2 كوب دقيق
1 كوب كاكاو،بودرة
1/2 1 ملعقة صغير بكربونات صودا
1/4 ملعقة صغيرة ملح
1/2 1 ملعقة كبيرة بن مطحون
2 كوب سكر
5 بيض
1/2 1 ملعقة صغيرة فانيليا
2/3 كوب شكولاته
الطريقة
– يُحمص البندق في فرن درجة حرارته 150 درجة مئوية لمدة 7 دقائق.
– يقشر البندق ويترك ليبرد.
– يُخلط الدقيق وبودرة الكاكاو والبكربونات والملح والبن.
– يُخفق البيض مع السكر جيداً، ثم تضاف الفانيليا.
– يضاف خليط الدقيق إلى خليط البيض ويقلب جيداً حتى يتجانس العجين.
– تضاف الشكولاته والبندق إلى الخليط.
– يُوضع العجين على السطح مرشوش بقليل من الدقيق ويقسم إلى ثلاث أقسام متساوية.
– يُشكل كل جزء على شكل اسطوانة طويلة.
– يُوضع العجين بشكل متباعد في صاج (صينية) مدهون.
– يُخبز في فرن حرارته 325 درجة فهرنهيت لمدة 30 – 35 دقيقة.
– يُقطع البسكويت ويرص في الصاج مرة أخرى.
– يخبز في فرن درجة حرارته 150 درجة مئوية لمدة 15 – 20 دقيقة حتى يجف.
– يُترك ليبرد قبل التقديم.

Facebooktwittergoogle_plusredditpinterestlinkedinmailby feather

شاهد أيضاً

ماذا يأكل الأولاد في المدارس حول العالم؟!!

هل تتعرض صحّة الأولاد يومياً إلى الخطر من خلال الطعام المقدم لهم في المدارس؟ هل طريقة تحضير هذا الطعام تهدف إلى إستخدام المواد الغذائية منخفضة الجودة والسعر ولذلك يتكون عادةً هذا الطعام المدرسي من المحتويات الغير صحيّة؟ تختلف مركبات وجبات الغداء المقدمة بالمدارس بحسب الحضارة والبيئة الموجودة فيها هذه المدرسة، فكيف يؤثر ذلك على وجبات غداء الطلاب؟

اترك تعليقاً