بطاطس بالبيشاميل
بطاطس بالبيشاميل

بطاطس بالبيشاميل

Facebooktwittergoogle_plusredditpinterestlinkedinmailby feather

بطاطس بالبيشاميل

 

 

طريقة تحضير بطاطس بالبيشاميل شهية جدا

 

المقادير:

بطاطس 800 غرام
ملح نصف ملعقة صغيرة
فلفل أبيض نصف ملعقة صغيرة
زبدة 50 غرام
دقيق ملعقة كبيرة
لبن سائل ساخن 450 غرام
كريمة طازجة 150 مل
جوزة الطيب رشّة
عصير ليمون ملعقة صغيرة
سكر رشّة
كزبرة مفرومة فرماُ ناعماً ملعقتان كبيرتان

 

التحضير:

1- إغسلي البطاطس ثمّ ضعيها في قدرٍ من الماء المملّح واسلقيها لحوالى 30 دقيقة.
2- ذوّبي الزبدة في قدرٍ على النار ثمّ أضيفي الدقيق وقلّبيه حتّى يصبح لونه ذهبياً.
3- أضيفي اللبن تدريجياً إلى القدر واغلي المزيج لعشر دقائق مع التحريك بين الحين والآخر. أطفئي النار واتركي الصلصة ساخنة.
4- صفّي البطاطس ثمّ اغسليها بالماء البارد.
5- قشّري البطاطس وقطّعيها إلى شرائح رفيعة.
6- نكّهي الصلصة في القدر بالكريمة، الملح، الفلفل، جوزة الطيب، عصير الليمون والسكر.
7- ضعي الصلصة على نارٍ خفيفة ثمّ أضيفي قطع البطاطس والكزبرة إلى القدر.
8- حرّكي المزيج لخمس دقائق إضافية ثمّ قدّميه.

صحة وعافية

 

Facebooktwittergoogle_plusredditpinterestlinkedinmailby feather

شاهد أيضاً

ماذا يأكل الأولاد في المدارس حول العالم؟!!

هل تتعرض صحّة الأولاد يومياً إلى الخطر من خلال الطعام المقدم لهم في المدارس؟ هل طريقة تحضير هذا الطعام تهدف إلى إستخدام المواد الغذائية منخفضة الجودة والسعر ولذلك يتكون عادةً هذا الطعام المدرسي من المحتويات الغير صحيّة؟ تختلف مركبات وجبات الغداء المقدمة بالمدارس بحسب الحضارة والبيئة الموجودة فيها هذه المدرسة، فكيف يؤثر ذلك على وجبات غداء الطلاب؟

اترك تعليقاً