بطاطس بالثوم والأعشاب
بطاطس بالثوم والأعشاب

بطاطس بالثوم والأعشاب

بطاطس بالثوم والأعشاب

 

طريقة تحضير بطاطس بالثوم والأعشاب

المقادير:

 

1 كيلو بطاطس (حجم كبير)
3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
3 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
1 ملعقة كبيرة زعتر مطحون
1 ملعقة صغيرة فلفل أحمر حلو مطحون (بابريكا)
1 ملعقة صغيرة ثوم مفروم
ملح وفلفل

 

 

التحضير:

– تغسل البطاطس وتقشر وتقطع إلى أصابع بسمك حوالي 1/2 1 سم.

– تنقع البطاطس في ماء مملح لمدة 10 دقائق ثم ترفع وتجفف جيداً.

– يخلط الزيت مع البقدونس في وعاء عميق ويضاف الزعتر والبابريكا والثوم ويُتبل الخليط بالملح والفلفل ويقلب جيداً.

– توضع أصابع البطاطس في الخليط السابق و تغطى وتترك في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل.

– يسخن الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية.

– تفرد أصابع البطاطس وتوزع على صاج الفرن مع عدم التصاقها أو وضعها فوق بعض.

– توضع في الفرن لمدة 40 دقيقة أو حتى تنضج وتحمر.

– تقدم ساخنة مع صلصة الكاتشب وخليط من صلصة المايونيز ومعجون المسترد (الخردل) .

صحة وعافية

 

شاهد أيضاً

ماذا يأكل الأولاد في المدارس حول العالم؟!!

هل تتعرض صحّة الأولاد يومياً إلى الخطر من خلال الطعام المقدم لهم في المدارس؟ هل طريقة تحضير هذا الطعام تهدف إلى إستخدام المواد الغذائية منخفضة الجودة والسعر ولذلك يتكون عادةً هذا الطعام المدرسي من المحتويات الغير صحيّة؟ تختلف مركبات وجبات الغداء المقدمة بالمدارس بحسب الحضارة والبيئة الموجودة فيها هذه المدرسة، فكيف يؤثر ذلك على وجبات غداء الطلاب؟

اترك تعليقاً