جبن ريكوتا مع أجاص وعسل
جبن ريكوتا مع أجاص وعسل

جبن ريكوتا مع أجاص وعسل

جبن ريكوتا مع أجاص وعسل

 

طريقة تحضير جبن ريكوتا مع أجاص وعسل…وجبة سريعة، خفيفة ومتكاملة .
المقادير
4 ملعقة كبيرة جبن ريكوتا
1 أجاص (كمثرى)
1 ملعقة صغيرة عصير ليمون
1 ملعقة صغيرة أعشاب طازجة مفرومة ناعم (نعناع/ريحان/زعتر)
عسل نحل وصنوبر محمص للتزيين
الطريقة
– يوضع الجبن في طبق التقديم ويُفرد بتمرير ظهر ملعقة.
– يُغسل الأجاص ويُقطع إلى شرائح (بدون فصلها عن طرف الساق) على شكل مروحة.
– توضع في وسط الجبن مع الضغط الخفيف باليد حتى تُفرد شرائح الأجاص قليلاً.
– تُرش بعصير الليمون حتى لا يتغير لونها.
– تُزين بالأعشاب الطازجة عسل النحل والصنوبر المحمص.

• يُمكن استبدال الصنوبر بالجوز (عين الجمل)، كما يُمكن استبدال جبن الريكوتا بالقشطة الطازجة ولكن يُراعى فرق المردود الحراري.

شاهد أيضاً

ماذا يأكل الأولاد في المدارس حول العالم؟!!

هل تتعرض صحّة الأولاد يومياً إلى الخطر من خلال الطعام المقدم لهم في المدارس؟ هل طريقة تحضير هذا الطعام تهدف إلى إستخدام المواد الغذائية منخفضة الجودة والسعر ولذلك يتكون عادةً هذا الطعام المدرسي من المحتويات الغير صحيّة؟ تختلف مركبات وجبات الغداء المقدمة بالمدارس بحسب الحضارة والبيئة الموجودة فيها هذه المدرسة، فكيف يؤثر ذلك على وجبات غداء الطلاب؟

اترك تعليقاً