كفته الكبابجي
كفته الكبابجي

كفته الكبابجي

Facebooktwittergoogle_plusredditpinterestlinkedinmailby feather

كفته الكبابجي
كثرت محاولاتنا لعمل الكباب مثل الذي نشتريه و الآن إليكم الطريقة
المكونات
******
لحم ضاني او بتلو او اي نوع تفضلونه
ليه
بصل + ثوم + حبه طماطم
التوابل : ملح + فلفل اسود + بهار لحم وممكن نضيف قليل من الزعتر حسب الرغبه

 


الطريقه
*****
نفرم البصل مع التوابل والثوم مع حبه الطماطم ونصفي الخليط نأخذ المياه فقط
نفرم اللحم جيدا ونضيف له الليه بمقدار ربع كيلو للكيلو
وافضل ان افرمها مرتين
مع وضع قليل من التوابل
ونأخذ الخليط ونشك به الاسياخ مع بل ايدينا بالتتبيله ونترك الاسياخ في الثلاجه فتره حتي تتماسك ونحاول ان كل سيخ ياخذ مقدار متساوي
ونرصها في صنيه وندخلها الفرن بدرجه ساخنه لمده 3 دقيقه فقط
وبعدين نأخذ السيخ ونضعه علي الفحم ونكمل التسويه
وفي هذه الحاله لن يفك من علي السيخ او ينفرط

Facebooktwittergoogle_plusredditpinterestlinkedinmailby feather

شاهد أيضاً

ماذا يأكل الأولاد في المدارس حول العالم؟!!

هل تتعرض صحّة الأولاد يومياً إلى الخطر من خلال الطعام المقدم لهم في المدارس؟ هل طريقة تحضير هذا الطعام تهدف إلى إستخدام المواد الغذائية منخفضة الجودة والسعر ولذلك يتكون عادةً هذا الطعام المدرسي من المحتويات الغير صحيّة؟ تختلف مركبات وجبات الغداء المقدمة بالمدارس بحسب الحضارة والبيئة الموجودة فيها هذه المدرسة، فكيف يؤثر ذلك على وجبات غداء الطلاب؟

اترك تعليقاً