مطبخنا للمأكولات

مطبخنا للمأكولات الشرقية والغربية

12 نوعاً من الأطعمة تشحن المخ وتقوي الذاكرة

الفواكه

 12 نوعاً من الأطعمة تشحن المخ وتقوي الذاكرة عندما يبدأ أداء المخ في التراجع..فإنه ليس هناك أي منتج دوائي يمكنه أن يعيد هذا العضو الحيوي لحالته السابقة فليس هناك الكثير الذي يمكن فعله لمنع تدهور حالة المخ، إلا أنه بالتركيز على العادات الغذائية، فقد يمكننا تفادي تدهور المخ، بل من الممكن تقويته وتعزيز الذاكرة أيضاً. فعندما نتعرض للتوتر، أو لضغوط …

أكمل القراءة »

قواعد اتيكيت البوفيه المفتوح

اتيكيت البوفيه المفتوح

قواعد اتيكيت البوفيه المفتوح في المطاعم والفنادق الراقية ، تُقدَّم الوجبات أحيانًا على شكل الـ”بوفيه” المفتوح، ما يدعو إلى التصرُّف وفق قواعد الـ”اتيكيت”، القواعد التي تُطلع المتابعين عليها  في ما يأتي: من الضروري تجنُّب ملء الطبق بأكمله، كما اختيار أنواع الأطعمة سهلة التناول، والابتعاد عن الزيتون والدجاج الكامل. ولا يجب ملء الطبق سوى بالأطعمة، التي ستؤكل. في حال كان مذاق …

أكمل القراءة »

البلاستيك

لاتشتري البلاستيك

مخاطر البلاستيك يصنع البلاستيك من مواد أولية تدعى البوليمرات و لهذه البوليمرات أنواع عديدة منها البولي ايثيلين و البولي بروبيلين و بولي كلوريد فينول و غيرها و يضاف إلى هذه المواد مواد كيماوية أخرى لأهداف كثيرة منها كالملونات التي تعطي العبوات البلاستيكية الألوان المختلفة و مادة (( الباي اسيفينول – أ )) التي تعطي البلاستيك الشفافية و الصلابة و الملدنات …

أكمل القراءة »

ماذا يأكل الأولاد في المدارس حول العالم؟!!

هل تتعرض صحّة الأولاد يومياً إلى الخطر من خلال الطعام المقدم لهم في المدارس؟ هل طريقة تحضير هذا الطعام تهدف إلى إستخدام المواد الغذائية منخفضة الجودة والسعر ولذلك يتكون عادةً هذا الطعام المدرسي من المحتويات الغير صحيّة؟ تختلف مركبات وجبات الغداء المقدمة بالمدارس بحسب الحضارة والبيئة الموجودة فيها هذه المدرسة، فكيف يؤثر ذلك على وجبات غداء الطلاب؟

أكمل القراءة »

حلا بسكوت الشاي

حلا بسكوت الشاي

يوجد حلويات متعددة و كثيرة يمكنك إعدادها ببسكوت الشاي مثل البفاريا و التشيز كيك و بسكوت الشاي بالقشطة و……… إلخ من الوصفات المتعددة التي لا حصر لها .و لكي تقومي بإعداد حلي بسكوت الشاي إليك الوصفة التالية و هي تعتبر أسهل و أسرع و صفة لإعداد بسكوت الشاي . المقادير : علبة قشطة. بسكوت شاي. باكيت دريم ويب. 3 ملاعق حليب …

أكمل القراءة »

طريقة عمل القراقيش

طريقة عمل القراقيش

المقادير : 1/2و2كوب دقيق 1/2كوب سمن سايح 1/2 كوب لبن دافي رشه ملح م ص خميره م ص سكر الطريقه نذيب السكر والخميره مع اللبن نقوم بتنخيل الدقيق ونضيف رشه الملح نضيف السمن ونقلب كويس نضيف اللبن تدريجي نعجن العجينة و نتركها  ترتاح نص ساعه تفرد بسمك 1/2 سم ونقطعها ندخلها فرن حامي إلى أن تاخد لون بالهنا والشفا

أكمل القراءة »

بالصور: رغيف خبز مصنوع من الذهب الخالص وصالح للأكل!

هل جربت تناول “الذهب” الخالص قبل ذلك؟ إليك أغلى رغيف خبز فى العالم كله والذى يُصّنع داخل المطبخ الألمانى من بودرة الذهب الخالص الصالحة للأكل عيار 24، حيث يبلغ سعر الرغيف الواحد 93 دولار، أى ما يعادل حوالى 665 جنيه

أكمل القراءة »